En cada familia se solía cebar uno o varios cerdos para el consumo familiar.
Entre diciembre y enero se sacrificaba al animal, algunos lo hacían en la plaza, donde hacían una hoguera y lo chamuscaban para eliminar "LAS CERDAS".
Luego se llevaban a las casas, una vez sangrados para su despiece y elaboración de embutidos "EL MONDONGO".
Entre diciembre y enero se sacrificaba al animal, algunos lo hacían en la plaza, donde hacían una hoguera y lo chamuscaban para eliminar "LAS CERDAS".
Luego se llevaban a las casas, una vez sangrados para su despiece y elaboración de embutidos "EL MONDONGO".