Piedra para la molturación de trigo. Enteramente y sacada de cantera de una sola pieza, es de sílex o pedernal, para que al comer el pán no se notaran las arenas.Material extremadamente duro, para tallar los canales a mano ( de otra forma no funcionaba)Se necesitaba una grán paciencia y un grá número de veces de afilar las piquetas de acero templado.
