He intantado hacer orujo con alquitara pero se me quema y hace un olor muy desagradable al hervir. Mi pregunta es: habría que añadir agua o algun otro líquido a las heces de las uvas??
Gràcias.
Me gustaria que alguien me explicara una vez prensada la uva que debo de hacer para destilar orujo con los restos que me quedan.
Alquitara. (var. De alcatara , con infl. De alquitrán).
F. alambique (ǁ aparato para destilar).
|| por ~. Loc. Adv. p. Us. por alambique.
Según la r.a.e (real academia española).
Este artilugio, enteramente de cobre, se usa para destilar de las madres del vino, o de las heces que quedan al prensar las uvas, para destilar una agradable aguardiente de orujo; famosa en todos lugares de la comarca.
