El Día de la Caridad se celebra en Santervás del Burgo el día 1 de noviembre. Esta celebración viene llevándose a cabo desde tiempo inmemorial con un respeto profundo de los santervasinos por ella, ya que tiene algo de mágica, algo de mística, mucho de antigua y tradicional. Durante la misma, el pan y el vino benditos son repartidos por los vecinos de Santervás a todos los asistentes (puede venir todo el que quiera), y mientras tanto, la gente comparte avellanas, nueves, cacahuetes, risas, palabras y afectos. Es su esencia: "Compartir". Son nuestras raíces: asistir todos los años a Santervás, desde lejos o cerca, a recoger nuestro pan y nuestro vino y volvernos a mezclar con nuestra gente, nuestro origen.
