Este tipo de
seta suele salir con la llegada del frío, final del
otoño, comienzo del
invierno. Podemos encontrarla por los cerrados y eras del entorno del
pueblo, también por la Muela y la Matilla.
Es fácil de distinguir esta variedad de seta, el exterior del tronco es todo azul. Su textura es similar a la seta de cardo, aunque es más carnosa y dulzona, yo prefiero las de cardo.
Las
setas del cesto las cogí la semana pasada por el entorno del pueblo.