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Muchos han sido los oficios de los cantalejanos en su milenaria historia; sin embargo, los que más han divulgado el nombre de su pueblo fueron los que recorrieron infinitos caminos con sus trillos, cribas y ganado muladar. Hasta los años sesenta del siglo XX, en que la maquinaria agrícola redujo a piezas de museo los trillos, cribas y otros tradicionales aperos de labranza, generaciones de cantalejanos ejercieron de briqueros, oficio que tan profundamente configuró el carácter de Cantalejo que decir briquero, aún hoy, es decir cantalejano.
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Muchos han sido los oficios de los cantalejanos en su milenaria historia; sin embargo, los que más han divulgado el nombre de su pueblo fueron los que recorrieron infinitos caminos con sus trillos, cribas y ganado muladar. Hasta los años sesenta del siglo XX, en que la maquinaria agrícola redujo a piezas de museo los trillos, cribas y otros tradicionales aperos de labranza, generaciones de cantalejanos ejercieron de briqueros, oficio que tan profundamente configuró el carácter de Cantalejo que decir briquero, aún hoy, es decir cantalejano.
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