La fundación de
El Sahugo se remonta a la repoblación efectuada por los reyes de
León en la Edad Media, quedando encuadrada en el
Campo de Agadones de la Diócesis de Ciudad Rodrigo tras la creación de la misma por parte del rey Fernando II de León en el siglo XII, denominado entonces simplemente Saugo. Con la creación de las actuales provincias en 1833, El Sahugo quedó encuadrado en la provincia de
Salamanca, dentro de la Región Leonesa