Sería interesante conservar todo el patrimonio histórico que en sector de la producción del vino se conserva en Cevico de la Torre. El conjunto de bodegas que aún aguantan el paso del tiempo, es importante y los elementos productivos como: prensas, depósitos de vino, toneles, corchadoras, y todo un sinfín de herramientas de trabajo vitivinícola es de una importancia que esperemos estar a tiempo de conseguir su conservación.
La construcción subterránea de estos espacios, conlleva un mantenimiento continúo para evitar daños irreparables (tengamos en cuenta que alguna bodega está hundida y otras han tenido que ser reforzadas con hormigón).
Expongo mi punto de vista sobre el tema; pues se del cariño que se le tiene a la historia de estas bodegas.
La construcción subterránea de estos espacios, conlleva un mantenimiento continúo para evitar daños irreparables (tengamos en cuenta que alguna bodega está hundida y otras han tenido que ser reforzadas con hormigón).
Expongo mi punto de vista sobre el tema; pues se del cariño que se le tiene a la historia de estas bodegas.