VILLASECA DE LACIANA: Teo estos dias en casa, caldos, con material, lacianiego...

Pulpo a la Cazuela.

3 kilos de pulpo.
1/2 taza de aceite.
50 gs. de manteca.
2 dientes de ajo.
1 cebolla.
4 tomates.
1 vaso de vino blanco.
Hierbas aromáticas.
1 dedal de azafrán.
Sal y pimienta.

Cómo Preparar Pulpo a la Cazuela.

Lavamos el pulpo, lo cocemos en agua con sal durante media hora; lo
raspamos, lo enjuagamos y lo cortamos en trocitos.

Ponemos a calentar el aceite, doramos los ajos y la cebolla picados,
añadimos y rehogamos el pulpo, incorporamos el tomate, el azafrán, las
hierbas y el vino; salpimentamos y dejamos que hierva, hasta que el
pulpo esté bien cocido. Si se queda muy seco, añadimos un poco de agua
de la cocción del pulpo.

Teo estos dias en casa, caldos, con material, lacianiego y bien rico que esta, jajaja encantados todos, le da mucho aire.
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Si Berta, ahora tienes que estar unos dias a dieta, al menos hasta que se te arregle el cuerpo despues de esas comidas que se hacen en el pueblo, a caldos y verdurita jajaja,