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VILLASECA DE LACIANA: OSEA que sin que reposen, el agujero en el centro es...

Porfavor maria luisa pon la receta de estas rosquillas que a mi nunca me salen blanditas y estan nunca mejor dicho de foto

Buenos días. Tenemos un días rarillo. Pero es domingo, así pues a disfrutar.
He leído este mensaje, si se me permite mi opinión os la voy a dar, pues yo tengo hechas muchas rosquillas y ahora por fín me salen blandas.
EL TRUCO está- cuando hayas acabado de hacer la masa- coges con la mano un poco y sin apretarla haces un agujero en medio con los dedos, sin trabajarla, de esta forma quedan blanda. Y a continuación las hechas a la sarten.
Un saludo.

OSEA que sin que reposen, el agujero en el centro es bueno asi no se abren
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Buenos días argentina.
A mi las rosquillas de anís siempre me salían duras. Hasta que un día las vi hacer en un programa de la tele, era una abuelita, y ella dijo que el truco era no amasar la rosquilla, para que no quedará dura, una vez acabada la masa, cogía una porción y simplemente la hacía el agujero y lo echaba a la sartén. Yo desde aquel día las hago así y me salen buenísimas, claro desaparecen, con asa receta salen unas 20.
Desearte feliz jornada, me despido hasta la noche. Hoy me espera ... (ver texto completo)