Los niscalos, estan muy buenos a la plancha, las nazarenas (Lepista nuda) es una seta que a mi no me gusta mucho, me resulta un poco viscosa. Como los prepares ya es cosa tuya. despues te mando un correo con un montón de recetas de setas
Yo los hago a la plancha y tambien estan muy buenos guisados con patatas lo peor es limpiarlos que lleva bastante tiempo
Vale mandame las recetas
Vale mandame las recetas
Esas dos especies son bastante faciles de limpiar, les quitas la tierrra si la tuviesen y las limpias con un paño, si las labas mucho pierden aroma y sabor
Los niscalos traen mucha tierra
La tierra, como mejor se quita, es con una brocha