Los niscalos, estan muy buenos a la plancha, las nazarenas (Lepista nuda) es una seta que a mi no me gusta mucho, me resulta un poco viscosa. Como los prepares ya es cosa tuya. despues te mando un correo con un montón de recetas de setas
Yo los hago a la plancha y tambien estan muy buenos guisados con patatas lo peor es limpiarlos que lleva bastante tiempo
Vale mandame las recetas
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Esas dos especies son bastante faciles de limpiar, les quitas la tierrra si la tuviesen y las limpias con un paño, si las labas mucho pierden aroma y sabor
Los niscalos traen mucha tierra
