Ingredientes
Para 4 personas:
1 gallina
1 puerro
1 cebolla
1 zanahoria
Perejil
Hortelana
Aceite
Sal
GALLINA ESTOFADA
Preparación
Limpiamos, partimos la gallina en trozos grandes y la ponemos en una cazuela.
Echamos un puerro, una cebolla y una zanahoria partidos también en trozos grandes.
Añadimos sal, un chorro de aceite, un poco de perejil y una rama de hortelana.
Agregamos agua que cubra todo el guiso y lo dejamos cocer un mínimo de una hora.
Para 4 personas:
1 gallina
1 puerro
1 cebolla
1 zanahoria
Perejil
Hortelana
Aceite
Sal
GALLINA ESTOFADA
Preparación
Limpiamos, partimos la gallina en trozos grandes y la ponemos en una cazuela.
Echamos un puerro, una cebolla y una zanahoria partidos también en trozos grandes.
Añadimos sal, un chorro de aceite, un poco de perejil y una rama de hortelana.
Agregamos agua que cubra todo el guiso y lo dejamos cocer un mínimo de una hora.
