Hola Berta, hoy el aprendiz le va a dar una
receta a la "maestra".
Yo, que los hago yo, los mejillones al vapor, después de limpiarlos, sin nada de
agua los intoduzco en una cazuela y los pongo al fuego, se hacen con el propio líquido que sueltan ellos mismos, solamente les añado un poco de pimienta blanca, mejor en grano, si nó molida, al gusto.
Cinco minutos cuando empiezan a cocer y al sacarlos el zumo de un limón. Sencillo. me lo enseñó una valenciana, que era cocinera y muy buena.
Mi cuñado
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