Trabajo de
campo arduo y ancestral. Todos golpeando el centeno para separar el grano de la paja. Piértigos en alto rotando con los del lado contrario, siempre al unísono como si hubiesen estado ensayando, pero no era necesario porque ya nacían con el oficio aprendido. No era nada fácil, alguna vez quise imitarlos pero era como si el piértigo cobrase vida propia y en vez de golpear en la mies, lo hacía en mi cabeza.
Los jóvenes miran escépticos como si la tarea ya les fuera algo ajeno, incapacitados
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