Las
hortalizas y
frutas propias de la
primavera (zanahorias, nísperos, tomate, fresas,
cerezas…) nos aportan un plus de vitaminas y minerales para nutrir nuestra mente y nuestro cuerpo:
- La zanahoria es el tubérculo con más vitaminas y minerales: es ricas en vitamina C y A y además contiene ácido fólico y hierro. Son ideales para los problemas de estómago (gastroenteritis, malas digestiones…) ya que poseen propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes. Además, pueden tomarse crudas o cocidas
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