a comarca de Babia destaca por su rica gastronomía que el visitante no debe dejar de probar. Durante las últimas semanas del año se realiza la matanza, de la que saldrán embutidos de gran calidad. La ternera, el cerdo, el potro criados con sus pastos se prepara en caldereta. La carne de caza, la trucha o las setas son otras de las sugerencias acompañadas de frutos silvestres y plantas aromáticas que ofrecen sus montes. Por cierto, lo mejor para terminar una comida una infusión de té de peña. El bollo babiano es otra de las especialidades de la zona (relleno de jamón, lacón, chorizo, morcilla, lomo). Y para merendar frisuelos con chocolate. Por cierto que el postre más tradicional y que ofrecen todos los restaurantes de la zona es la tarta babiana, elaborada con huevos, mantequilla, miga de pan de hogaza, leches y azúcar. Miel o embutidos son los mejores souvenirs. Aquí también se cocina el botillo, que se llama yosco.
