"EL ARTE DE MAZAR LA LECHE"

Una de las pocas cosas que en la Lomba se producía y había excedente, era leche, pero como en los años cincuenta no había carretera no podía subir el camíón de la leche. Para poder obtener un pequeño beneficio había que transformar aquella excelente leche en mantequilla, manteca, en la comarca.

Las vacas se muñían a la mañana y a la noche. Aquella leche, se colaba, nunca se cocía y se depositaba en unas vasijas de barro (no sé si de Pereruela) y se dejaba reposar ... (ver texto completo)
¡Qué bonita descripción haces de la manera de mazar la leche! Me ha encantado. Y me ha venido a la mente la película completa de aquel entonces, en el cuartobajo de mi abuela, presenciando el hecho.

Y yo ahora te pregunto, os pregunto: ¿qué era la "leche de bura", o vura, o algo parecido? ¿Se correspondía con la leche de la natera, sin la nata, o era el suero, al que haces refencia, después de mazada ya la leche?

Abrazos
Hoy has estado de coge pan y moja. Buenísimo. Con ataque de risa incluido.

Pero que no paro, jajajajajajajajaja!..... gegegegegegegegee.........

Viva la risa y viva Tundio Omaña!.

Léxico:

Trigo sarraceno: centeno con cornezuelo.
P. Valdevés, gracias por el cable.
Somedano, según el nombre indica de Somiedo (Asturias). Y no lo estraperleaban hacía el sur, sino hacía su tierra, que era donde este tipo de cereales mas escaseaba. Hacía el sur iría otro tipo de estraperlistas y no creo que llevasen trigo de la Lomba (que nos diga A. M. A. en que zona de la Lomba se cultivaba trigo).
Y los baleos en Campo eran de sauce silvestre /"de salguero"/ porque, a pesar
de tener cerca el Abidular, no tenían casi abedules
Saludos
¿Como se llama al TRIGO SARRACENO?...... y ¿donde?
Aparte... no te has dao cuenta que si en la Lomba no teníamos trigo romano es porque somos muy chulos y no queríamos nada del enemigo...... ¡anda que no!

Pero puedes traducir "trigo" por lo que creas que se llevaran pa fachado-lid...... joer! no se puede uno poner poético-reivindicativo-chincho so.

Y el Abidular.......... ¡ay! el abidular...... claro que lo teniamos cerca........ pero sin BIDULES.... ¿a que no sabes porque?........ pregunta ... (ver texto completo)
No te enfades, A. M. A, no te enfades hombre, que es peor. Ni exageres, ni compares los narcos con los pobres somedanos. Los somedanos eran estraperlistas de poca monta, solo para subsistir y abastecer a sus famlias. Eran tiempos difíles, había hambreeeeee!

Por otra parte, no te pases con Anónimo, y los baleos. En mi pueblo también se hacías de abedul. Les fejinas, no creo que en Campo fueran más altas que en Folloso. Campo al sur, Folloso al norte, ¿tres km de distancia? Yo más bien creo que ... (ver texto completo)
Don Peña, comparaba SITUACIONES (odiosas)...... que no tiene nada que ver la calidad con la cantidad.
¡A mi me dices que no me pase!............... no te joe...... le contesté en plan ELEGANTE.......... que pasa..... que los DEL SUR no tenemos la elegancia naturá de la madre naturalesssa......... coñesssssss......... ya os vale con ponerme la yugular...... si es que uno se corta mucho.... ¡que si no!
..... Así que en tu pueblo........... ¡también de abedul!
Pues no veas cuanto lo siento por los ... (ver texto completo)
No te enfades, A. M. A, no te enfades hombre, que es peor. Ni exageres, ni compares los narcos con los pobres somedanos. Los somedanos eran estraperlistas de poca monta, solo para subsistir y abastecer a sus famlias. Eran tiempos difíles, había hambreeeeee!

Por otra parte, no te pases con Anónimo, y los baleos. En mi pueblo también se hacías de abedul. Les fejinas, no creo que en Campo fueran más altas que en Folloso. Campo al sur, Folloso al norte, ¿tres km de distancia? Yo más bien creo que ... (ver texto completo)
P. Valdevés, gracias por el cable.
Somedano, según el nombre indica de Somiedo (Asturias). Y no lo estraperleaban hacía el sur, sino hacía su tierra, que era donde este tipo de cereales mas escaseaba. Hacía el sur iría otro tipo de estraperlistas y no creo que llevasen trigo de la Lomba (que nos diga A. M. A. en que zona de la Lomba se cultivaba trigo).
Y los baleos en Campo eran de sauce silvestre /"de salguero"/ porque, a pesar
de tener cerca el Abidular, no tenían casi abedules
Saludos
Pero bueno ¡! cómo has tenido la osadía de usar “mí nombre” en vano!
¡Que pena de agua!, ¡con la falta que hará en el verano para regar las tierras del Páramo!
A alguien se le tendría que ocurrir guardarla en un pozo muy grande, ahí por la Grandilla y usarla cuando hiciera falta, porque de no hacerlo se irá al rio Duero y estas horas estará embalsada allá por Zamora para hacer luz.
Bueno chicos, ¡a pensar!
Te van a nombrar más cosas, además de tu nombre en vano por nombrar tú lo imnombrable. Busca, busca amigos que los encontrarás.

Pensando quedo!
Yo, efectivamente, soy mas "moderno"
Los somedanos que yo conocí sacaban el trigo, el centeno....... y todo lo que pillaban por la LOMBA....... HACIA CASTILLA.......... mas concretamente hacia un asentamiento localizado al lado de un aeródromo militar, junto a un pinar que llamaban FACHADO LID......
Pero si, no descarto a los otros; búscame una provincia limítrofe con "lo que no tenían"... y te diré donde existían los que vivían de contrabandear lo que fuera....... y los beneméritos detrás.
Incluso ... (ver texto completo)
No te enfades, A. M. A, no te enfades hombre, que es peor. Ni exageres, ni compares los narcos con los pobres somedanos. Los somedanos eran estraperlistas de poca monta, solo para subsistir y abastecer a sus famlias. Eran tiempos difíles, había hambreeeeee!

Por otra parte, no te pases con Anónimo, y los baleos. En mi pueblo también se hacías de abedul. Les fejinas, no creo que en Campo fueran más altas que en Folloso. Campo al sur, Folloso al norte, ¿tres km de distancia? Yo más bien creo que ... (ver texto completo)
"EL ARTE DE MAZAR LA LECHE"

Una de las pocas cosas que en la Lomba se producía y había excedente, era leche, pero como en los años cincuenta no había carretera no podía subir el camíón de la leche. Para poder obtener un pequeño beneficio había que transformar aquella excelente leche en mantequilla, manteca, en la comarca.

Las vacas se muñían a la mañana y a la noche. Aquella leche, se colaba, nunca se cocía y se depositaba en unas vasijas de barro (no sé si de Pereruela) y se dejaba reposar ... (ver texto completo)
Pero bueno ¡! cómo has tenido la osadía de usar “mí nombre” en vano!
¡Que pena de agua!, ¡con la falta que hará en el verano para regar las tierras del Páramo!
A alguien se le tendría que ocurrir guardarla en un pozo muy grande, ahí por la Grandilla y usarla cuando hiciera falta, porque de no hacerlo se irá al rio Duero y estas horas estará embalsada allá por Zamora para hacer luz.
Bueno chicos, ¡a pensar!
no me extraña que d. quijote se liara a "ostias" con los molinos.
Hola resthy........ fíjate, cada día hay mas molinos.... ¡pero menos quijotes!
Como dicen...... si levantara la cabeza........ ¡se la cortarían las aspas!
Las ostias.... ni las mientes........... ¡T. O.!.................
Buenos días Auro! ¿Cómo va todo?
Acabo de ver esta foto tan chula y ya hace varios días que la has colgado, pero como la han metido en el medio de las que ya había pués me la han camuflao.
No sé qué criterio siguen en la colocación de las fotos, no lo entiendo muy bien no me parece lógico... pero...
Sigo manteniendo que tu abuelo es muy parecido a todos los demás que yo he conocido y que recuerdo; a ver si en verano os animáis a venir por aquí.
Saludos cariñosos.
Pues la visita de rigor a la playita de Castro en agosto seguro que la hacemos, con nuestra empanada y nuestra tortilla. Además mi hijo todavia no ha estado alli, pq el año pasado era muy pequeño, y tiene que conocer el pueblín de su bisabuelo.
Saludos
Cheeeeeeeeeeeeeeeeee, que bueno que volviste.

Ya decía yo que no podías estar "sustá" eternamente por tan poca cosa.

Ya solo nos falta que la del Curriello aparezca tambien.
"Sustá" yo? Quiá!

Compromisos que la tienen a una ocupada...
no me extraña que d. quijote se liara a "ostias" con los molinos.
Muchas gracias, para todos ustedes también.
Cariños
Hola María Elena, (soy de Manzaneda), mi corazón está con el pueblo chileno. Fuerza y ánimo para tod@s. 2 besines
Danyyyyyy no has leido lo que nos ponia Lin?
esta era una prueba para "sus chicas" que nosostros ya lo sabemos!
algun premio les queria dar y se lo has jorobaooo! ejjejeje
Mapi,

No creo que importe, porque fallé miserablemente (ya tenía yo mis sospechas que la cosa tenía trampilla y no iba de Navidades, que ya se han pasado hace mucho)... nada, me despido de mi arado rojo:- (:- (

Ana