PIEDRAFITA DE BABIA: Buenas noches foreros de Piedrafita. Gerardo, gracias...

Buenas noches foreros de Piedrafita, Gerardo, que tal viene la temporada de setas?, mientras no empiezen los chinos a cultivarlas, no se si habras oido, que tienen una trufa que es muy dificil de diferenciar de la francesa, si no es por un especialista, sin embargo el precio es infinitamente menor. Estos chinos son terribles

Hola Jesús, te contesto el mensaje de ayer.
>La temporada aún es algo pronto para determinar si es buena o mala. Tiene que llover en abril, con temperaturas templadas y en Mayo caer algo de agua de tormenta. Si levanta el tiempo y empieza a hacer aire y helar es un desastre.
>La seta que recolectamos aquí aún no se es capaz de cultivar, a pesar de que lo estan intentando por el altisimo precio que alcanza en los mercados.
>En cuanto a las trufas te dire que es la seta que más alto precio puede alcanzar en los mercados, pero no todas. La mas cara seria la trufa blanca de Piamonte (tuber magnatum) su precio puede andar entre los 3000 y 6000 €. Le siguen la trufa negra (tuber melanosporum) (Trufa francesa). La trufa de verano (Tuber aestivum). Trufa de invierno (tuber brumale). Todas ellas de excelente calidad y muy alto precio.
>La trufa china, es el Tuber indicum, con muchisimo menos aroma y un precio mucho más bajo.
Espero que no te haya aburrido. Un saludo

Buenas noches foreros de Piedrafita. Gerardo, gracias por la explicación, se nota que vives el tema micológico, yo es un tema que desconozco, sólo conozco el niscalo, que creo que por esa zona no se dá, la de chopo.

Buenas noches Jesús, Efectivamente, me resulta apasionante el mundo de las setas. Aqui los niscalos los tenemos en el pinar de Piedrafita. Calculo que dentro de unos años Se puedan coger en Mena ya que hicieron plantacion de pinos. No tiene confusión con ninguna toxica de gravedad, siempre y cuando compruebes que el latex que segrega sea de color rojo, o anaranjado.
Que tengas un buen fin de semana