CORDERO PASCUAL
INGREDIENTES:
- Muy importante el cordero
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Ajo
- Guindilla
- Perjil
- Unas hojas de laurel
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN:
En el mortero machacar el ajo, la guindilla y el perejil. Añadir el a aceite y el vino, para después de sal pimentar el cordero en una cazuela de barro adobar y poner las hojas de laurel.
Asar en el horno a 180 º.
Regar con su propio jugo.
Tiempo aproximado 2 horas.
Receta de Miguel
INGREDIENTES:
- Muy importante el cordero
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Ajo
- Guindilla
- Perjil
- Unas hojas de laurel
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN:
En el mortero machacar el ajo, la guindilla y el perejil. Añadir el a aceite y el vino, para después de sal pimentar el cordero en una cazuela de barro adobar y poner las hojas de laurel.
Asar en el horno a 180 º.
Regar con su propio jugo.
Tiempo aproximado 2 horas.
Receta de Miguel