EMPANADA DE CHORIZO

INGREDIENTES:

- Levadura
- Sal
- Un huevo
- 1/2 vaso aceite
- 1/2 vaso agua
- 1/2 vaso leche
- Harina
- 1/2 kg chorizo
- Un pimiento verde

PREPARACIÓN:

Mezclar la levadura con la sal y mover hasta que se disuelta.

Añadir el aceite el agua, la leche y la yema del huevo, añadir harina, la que pida hasta conseguir una masa compacta.

Dividir en dos partes.

Con un rulo de madera estender las dos partes, en una bandeja del horno poner una parte, cubrir con rodajas de chorizo y pimientos picados.

Cubrir con la otra parte de la masa, batir la clara del huevo y untar por arriba.

Meter al horno a 180º, durante 30 minutos.

Receta de Miguel

(9 de Octubre de 2012)

Aquí nos ha dejado una receta de empanada nuestro amigo Miguel,.... manos a la obra, saldrá buena, seguro, es un cocinero de lujo,....
Que aproveche y pasad un buen sábado de gloria, mañana pascua al baile al Castillo.