Me han regalado cecina, cortada en lonchas muy finas, está buenísima.... creo que es de vaca.
Alguien me puede decir si la de chivo es mejor?
Con que se suele comer la cecina en León? Me refiero de acompañamiento.
Dejate de
rollos....... cualquier producto de la "
matanza"....
la mejor compañia es un buen vino........ sin problemas ¿no?
el resto son "mariconadas"......... (¡viva la democracia!)
Todas son buenas..... va en gustos y la curación (la dureza) es la que da la diferencia
la de
potro a algunos nos da "un no se que".... pero es el animal mas limpio de los habidos
(ya ves que cosas tien la mente... mental)
la de chivo a veces "sabe a chivo"... depende del animal y la manipulacion
la de
vaca,
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