Antes de tomar el nombre de El Castillo, se conocía a este bello lugar e importante encrucijada de los dos ríos, con el nombre de "Las Ventas de Santibáñez". Había dos: Una, la de Los Condes de Luna, al lado mismo de las ruínas del castillo, conocida siempre cómo "La Venta" y actualmente en perfecto estado pero deshabitada, y la otra es la que tiene el escudo de "Los Buelta", reformada y dividida en dos por las sucesivas herencias, junto al río Santibáñez y mirándo al puente de la carretera.