SOPINAS CON TRUCHA

INGREDIENTES:

(para 4 personas)

- 600 grs truchas
- 4 dientes de ajos
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- 250 grs pan de hogaza
- Una cuchara sopera de pimenton
- 3 vasos de agua
- Sal

PREPARACIÓN:

En una cazuela de barro poner el aceite, sofreir el ajo la cebolla y el pimiento verde.

Añadir las truchas, y un poco de sal cuando esten guisadas las truchas separarlas.

Añadir el pimentÓn y el agua y poner a punto de sal, cuando hierva 3 minutos, añadir el pan picado en lonchas finas y las truchas.

Dejar reposar.

Muy importante poner el pan con el caldo hirviendo.

Receta de Miguel

(9 de Abril de 2014)

Tienen que estar para chuparse los dedos esas sopas con trucha,.... yo las voy a cenar sin trucha pero con un caldo de verduras y un huevo allí revuelto que estan super buenas y se entra en calor, falta hace ya que está frio llueve y está muy desagradable la noche,.... así que en casita al amor de la lumbre.
Con la cazuela de truchas que nos preparó Miguel os doy los buenos dias.
Si nunca las habeis comido os acosejo que las hagais, es un manjar,....
Hola Paz. Si me gusta madrugar, a las 5 estoy en pié, ya veo que tu tambien mdrugas.
Dice el refrán ---AL QUE MADRUGA, DIOS LE AYUDA,...... Pues esperemos esa ayuda...
Buen lunes te deseo, qui es festivo, apasarlo lo mejor posible. Pilar.
¡Pobre farola..! Tiene que cargar con el mochuelo,.......
Pues así es la vida....
El flan de los 20 huevos ahí os queda para que os comaia un buen trozo.
Aprovecharos que ahora ponen las gallinas, en el invierno, comen lo mismo y no ponen,..... el frio es muy puñetero.
Ayer vi una procesión muy colorista por toda Torrevieja, en facebook he puesto las fotos que hice, era de la religión Sikh, no se si os suena de algo, era un rito que barrian la calle y luego tiraban pétalos de flores, van descalzos...
! Hola Pilar buenos dias amiga: Beo que madrugas mucho, eso es bueno para la saluz y el cuerpo, yo tambien madrugo mucho, mira me acuesto a la media noche, y me levanto a las seis, asi que duermo: 6:00horas, lo que para mi es suficiente, solo que yo no voy a pescar, te deseo un Domingo muy feliz y a toda esa gente buena y bonita de Cirujales, un beso. PAZ...