la miel conquista europa
El néctar de las flores
El sector apícola. En la provincia de León existen un millar de apicultores no profesionales aunque sólo medio centenar viven de esta actividad. Pequeñas explotaciones que mantienen la elaboración artesanal. Urzapa logra conquistar a los catadores más exigentes con su miel de brezo.
¿Y cómo las convences?
metiendolas en un caldero, si se puede.
Pero estan las flores de las escobas
prefieren otras
no llena el estercolero
agua de enero.
¿Flores de brezo?, no hay?
Clases de miel: cómo distinguirlas

En la provincia de León se dan, principalmente, tres tipos de miel. La primera de ellas es la de brezo, que cristaliza muy rápido, de color oscuro rojizo y rica en minerales y, especialmente, en hierro, de sabor un poco amargo. Entre sus cualidades están que es diurética, desinfectante y revitalizadora. Además, tiene efectos curativos en la anemia o el reuma. En cuanto la miel de bosque, está formada por el néctar de ericáceas y melatos de roble y encina, muy ... (ver texto completo)
agua de enero.
Los campos y praos de Omaña tienen poca yerba por la friura y heladas de mayo, este cima es muy DESTEMPLAO.
Pero estan las flores de las escobas
No lo entiendo, con lo que ha llovido tiene que haber muchas flores.
Los campos y praos de Omaña tienen poca yerba por la friura y heladas de mayo, este cima es muy DESTEMPLAO.
Sueros de Cepeda
La luna de miel de brezo
La empresa cepedana Urzapa consigue la segunda posición en el concurso internacional de mieles, celebrado en Italia.

a. g. valencia | león 23/02/2013
Urbano González, responsable de Urzapa, con un tarro de miel de brezo. Urbano González, responsable de Urzapa, con un tarro de miel de brezo. norberto

Plata con sabor a miel. Así podría resumirse el éxito de la empresa Urzapa de Sueros de Cepeda que ha conseguido la medalla de plata en el sexto concurso ... (ver texto completo)
Cata de miel

19/06/2012
norberto norberto

La Escuela Municipal de Hostelería organizó ayer una cata de miel. La actividad, que se organiza con la colaboración del Ildefe presede promocionar un producto de la gastronomía leonesa. Cada mes se selecciona un producto diferente. A la cata organizada ayer asistió la concejala de Comercio, Sanidad y Consumo, María JOsé ÁLvarez Casais.
a veces entran solas, pero si las dejas, corres el riesgo de que se vayan lejos
¿Y cómo las convences?
¿Te las llevas a las colmenas? ¿por qué no van ellas solas?
a veces entran solas, pero si las dejas, corres el riesgo de que se vayan lejos
preveen poca comida, y tienen que buscarse la vida, emigran..... en fin
No lo entiendo, con lo que ha llovido tiene que haber muchas flores.
¿Por qué?
preveen poca comida, y tienen que buscarse la vida, emigran..... en fin