Habitantes: 638
Término municipal: 4.600 Hectáreas
Situación
Sotillo de la Ribera es un municipio asentado en la submeseta norte castellana, dentro de la comarca de la Ribera del Duero. Dista 17 kilómetros de Aranda, 12 de
Roa, 68 de
Burgos y 170 de
Madrid. Incluye en su término municipal a la pedanía de
Pinillos de Esgueva.
La vitalidad de este
pueblo se refleja en las actividades industriales. Cuenta con tres
bodegas de reconocido prestigio, una
fábrica de quesos artesanales, otra de morcillas
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