QUINTANILLA SOBRESIERRA

Habitantes: 99  Altitud: 965 m. 
Hoy amanece en QUINTANILLA SOBRESIERRA a las 07:17 y anochece a las 21:08
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Situación:

Junto a la carretera N-623 que une Burgos y Santander en el kilómetro 28. Es cabecera y lugar de nacimiento del río Ubierna. Está adosado en una ladera al lado izquierdo del valle. Está rodeado de lomas calcáreas fuertemente erosionadas. Desde sus cimas se divisan simultáneamente amplios horizontes que hacia el Sureste alcanzan la Sierra de la Demanda con los montes San Millán y San Lorenzo, y al Noroeste la Cordillera Cantábrica con el Alto Campóo, el Espiguete y el Curavacas.

Ayuntamiento:

Merindad de Río Ubierna.

Monumentos:

Al sur del pueblo es encuentra la Ermita de Las Nieves en el alto de su nombre, al norte la Iglesia de San Pedro Apóstol, de estilo renacentista y dominando el conjunto de casas.
En el lado oriental del pueblo se encuentra la escultura homenaje a los pastores, tallada en piedra por el escultor Francisco Ortega.
El la plaza del centro del pueblo junto al bar se encuentra la escultura homenaje a la lavandera, figura creada en bronce también por Francisco Ortega sobre una superficie de agua.
Todo el caserio del pueblo está construido en piedra de mampostería, algunas casas con arco y escudos medievales.

Fiestas:

29 de Junio, San Pedro y San Pablo.
5 de Agosto, Nuestra Señora de Las Nieves, se realiza una tradicional romería en lo alto del cerro de la ermita con procesión alrededor del pinar y después se organiza un concurso de tortillas entre el pinar.
Ultimo sábado de Agosto se organiza una alubiada popular en pucheras ferroviarias en la plaza del pueblo.

Costumbres:

Enramado: los jóvenes del pueblo cortan ramas de los árboles (chopos o fresnos) y las colocan debajo la ventana en las casas de las chicas el día de víspera de las fiestas.

Historia:

Existen túmulos y yacimientos arqueológicos en el del llamado Alto de La Mesa situado en el paraje de Becerril, al sur del término municipal en el límite con Castrillo de Rucios, que data de la Edad de Hierro. Existen otros junto al nacimiento del Río Jordán, en el término del Villar, situados al noreste en el límite del termino municipal con Hontomín. Otros cerca del antiguo depósitos de aguas del pueblo situados a unos mil metros al este del casco urbano.
Algunos autores sitúan a estas tierras bajo el dominio de los antiguos pueblos cántabros en su frontera con los Turmogos en el cercano Valle del Río Urbel.
Datos históricos más recientes hablan de "Peskerinus", hoy despoblado cerca del nacimiento del Río Ubierna, como lugar donde el Cid entregó en dote ciertas heredades a su esposa doña Jimena.
En el año 1186 Alfonso VIII confirma a Romero, abad del monasterio de Cipriano de Oca, las donaciones de su predecesor y suyas en Quintanilla Sobresierra.

Turismo:

Espeleología en la Cueva de Valdemiguel, situada cerca del nacimiento del Río Ubierna con lagos y sifones, topografiada por el grupo espeleológico burgalés Niphargus hasta una longitud de 297 metros.
Nacimiento y cabecera del río Ubierna.
Varias rutas locales de senderismo, categoría PR, perfectamente señalizadas y homologadas.