Es la iglesia que más resalta de las que tiene y tuvo la ciudad. Ubicada en un extremo del cortado rocoso, de su primitiva construcción románica sólo quedan algunos restos, ya que tras la caída de su torre en 1904 se levantó una nueva. Su portada principal hoy se exhibe en el Museo de los Claustros de Nueva York.

Entre los siglos XIV y XVI se añaden dos capillas a la nave principal, la del Santo Cristo de las Tentaciones y la de la Visitación. En el interior se pueden admirar retablos, altares, sepulcros, pinturas, así como una amplia colección de imaginería religiosa. Está situada en la plaza del Cardenal Benlloch.

FRÍAS
El trazado de su núcleo urbano conserva un aire típicamente medieval. En el extremo opuesto al castillo se localiza la iglesia de San Vicente, que contaba con una interesante portada románica, pero que en 1904 fue expoliada y vendida al Museo de Claustros de Nueva York.
La iglesia actual es el resultado de un conjunto de reformas. De su primitiva construcción románica solo quedan algunos restos, ya que tras la caída de su torre en 1.906 se levantó una nueva. En el lienzo sur se situaba un reloj, que ahora se encentra en un cubo del castillo.