buenas noches marcelino cid
marcelino, le conté a mariangeles que estuve contigo
para poner "zapatos a las caballerías.
pobre de los animales
¿Tan negra era la vida, como la cocina?
y las mujeres siempre en ella.
hola rosa, estuve en redecilla y me dio pena venir
hola mi gran amiga
poca poco estare con bosotros en los foros si dios que ere
un abrazo para todos
poca poco estare con bosotros en los foros si dios que ere
un abrazo para todos
josefina, me alegro mucho pero poco a poco
marcelino, veo que te gustan los caballos
buenos dias marcelino rosas
le pasa algo a galbiñe esque ella nunca falta en alamedilla y ayer no lebi
yo estoy un poco mejor pero no para tirar coetes pero gracias a dios ya puedo andar un abrazo paratodos
le pasa algo a galbiñe esque ella nunca falta en alamedilla y ayer no lebi
yo estoy un poco mejor pero no para tirar coetes pero gracias a dios ya puedo andar un abrazo paratodos
Marcelino, y demas redecillanos de sangre o de corazón.
En este enlace teneis la historia de una familia de la comarca que emigró a Australia,
Esta contada por la nieta de ellos, de 13 años. Es preciosa
Está también redactada, con tan delicadeza y conocimiento, que merece la pena de "GANES" tu tiempo lleyendola.
http://www. migrationheritage. nsw. gov. au/cms/wp-content/uploads/oral histories/ftth_stories/roslyin _spanish. pdf
En este enlace teneis la historia de una familia de la comarca que emigró a Australia,
Esta contada por la nieta de ellos, de 13 años. Es preciosa
Está también redactada, con tan delicadeza y conocimiento, que merece la pena de "GANES" tu tiempo lleyendola.
http://www. migrationheritage. nsw. gov. au/cms/wp-content/uploads/oral histories/ftth_stories/roslyin _spanish. pdf
para poner "zapatos a las caballerías.
¿Tan negra era la vida, como la cocina?
preparándose las fiestas de redecilla
Última actualización: 28 de abril de 2011
Consejos para cocinar morcillas
- Imagen: DefensAnimal. org -
En la forma de elaboración de las morcillas es fundamental el saber hacer de expertos charcuteros. Sin embargo, al cocinarla, se comparten una serie de consejos sobre la preparación, los acompañamientos y las salsas más adecuadas.
Las denominadas morcillas frescas están rellenas de verduras, como el puerro o la cebolla, y se pueden tratar a modo de salchichas. Al cocinarlas, se pinchan ... (ver texto completo)
Consejos para cocinar morcillas
- Imagen: DefensAnimal. org -
En la forma de elaboración de las morcillas es fundamental el saber hacer de expertos charcuteros. Sin embargo, al cocinarla, se comparten una serie de consejos sobre la preparación, los acompañamientos y las salsas más adecuadas.
Las denominadas morcillas frescas están rellenas de verduras, como el puerro o la cebolla, y se pueden tratar a modo de salchichas. Al cocinarlas, se pinchan ... (ver texto completo)
CONSERVACIÓN SEGURA
En principio, por ser un alimento de casquería, se debe asegurar el modo de elaboración y conservación. Al ser un producto crudo, su conservación se debe hacer en frío y con una caducidad de días.
Si la morcilla está cocida (también las hay ahumadas), la conservación se alarga y, como un embutido más, tiene una caducidad de meses
En principio, por ser un alimento de casquería, se debe asegurar el modo de elaboración y conservación. Al ser un producto crudo, su conservación se debe hacer en frío y con una caducidad de días.
Si la morcilla está cocida (también las hay ahumadas), la conservación se alarga y, como un embutido más, tiene una caducidad de meses
La morcilla es un embutido fresco cuya composición genérica la conforma una mezcla de sangre de cerdo, vacuno u ovino, condimentada y amalgamada con verduras (puerro o cebolla, entre otras), arroz, miga de pan, pasas o piñones, que luego se prensa y embute en tripas naturales o artificiales. La variedad de ingredientes es la parte original de la receta y la misma que la hace típica de cada región, gracias a un particular modo de elaboración. Es un embutido energético que se acompaña con originales ... (ver texto completo)
Última actualización: 28 de abril de 2011
Consejos para cocinar morcillas
- Imagen: DefensAnimal. org -
En la forma de elaboración de las morcillas es fundamental el saber hacer de expertos charcuteros. Sin embargo, al cocinarla, se comparten una serie de consejos sobre la preparación, los acompañamientos y las salsas más adecuadas.
Las denominadas morcillas frescas están rellenas de verduras, como el puerro o la cebolla, y se pueden tratar a modo de salchichas. Al cocinarlas, se pinchan ... (ver texto completo)
Consejos para cocinar morcillas
- Imagen: DefensAnimal. org -
En la forma de elaboración de las morcillas es fundamental el saber hacer de expertos charcuteros. Sin embargo, al cocinarla, se comparten una serie de consejos sobre la preparación, los acompañamientos y las salsas más adecuadas.
Las denominadas morcillas frescas están rellenas de verduras, como el puerro o la cebolla, y se pueden tratar a modo de salchichas. Al cocinarlas, se pinchan ... (ver texto completo)