Los Titos en Gamonal - Gente expectante al reparto, BURGOS
Vuelve la gran tradición que cada año por San Antón se vive En Gamonal. Más de 20.000 raciones de Titos que reparte la «Cofradía de San Antón»
Los Titos, que son una legumbre autóctona (parecido al garbanzo), son una tradición en Burgos, desde 1502. Todos los 17 de Enero, se celebra la festividad de San Antón y la Cofradía de Nuestra Señora de Gamonal y La de San Antonio Abad, son los responsables de organizar y mantener el reparto tradicional de Titos en pleno barrio de Gamonal.
Hace 500 años, en dicha fecha, se soltaba el ganado para que pastase libremente, y se repartía esta legumbre entre los peregrinos que pasaban haciendo el Camino de Santiago, así como a aquellos que mas lo necesitaban en el barrio.
La Cofradía de San Antón, fundada en 1502, suele repartir alrededor de 23.000 raciones de esta legumbre. La elaboración y reparto popular de los titos se realiza durante toda la mañana independientemente del tiempo y las inclemencias meteorológicas.
El tito es una leguminosa autóctona que lo mismo servía para complementar la dieta de los animales que para preparar un cocido o un puré. Hoy su cultivo ha desaparecido y la cofradía encarga su plantación para mantener esta tradición en la localidad de Villasidro cerca de Sasamón.
Los Titos, que son una legumbre autóctona (parecido al garbanzo), son una tradición en Burgos, desde 1502. Todos los 17 de Enero, se celebra la festividad de San Antón y la Cofradía de Nuestra Señora de Gamonal y La de San Antonio Abad, son los responsables de organizar y mantener el reparto tradicional de Titos en pleno barrio de Gamonal.
Hace 500 años, en dicha fecha, se soltaba el ganado para que pastase libremente, y se repartía esta legumbre entre los peregrinos que pasaban haciendo el Camino de Santiago, así como a aquellos que mas lo necesitaban en el barrio.
La Cofradía de San Antón, fundada en 1502, suele repartir alrededor de 23.000 raciones de esta legumbre. La elaboración y reparto popular de los titos se realiza durante toda la mañana independientemente del tiempo y las inclemencias meteorológicas.
El tito es una leguminosa autóctona que lo mismo servía para complementar la dieta de los animales que para preparar un cocido o un puré. Hoy su cultivo ha desaparecido y la cofradía encarga su plantación para mantener esta tradición en la localidad de Villasidro cerca de Sasamón.
