La Catedral de Santa María es la única catedral que ha merecido la distinción de Patrimonio de la Humanidad por sí misma, independientemente del entorno en el que se ubica. En el caso de Burgos, además el casco histórico de la ciudad cuenta con medias de protección especial por El Consejo Internacional de Monumentos y Sitios (Icomos)
En Burgos, El Camino de Santiago penetra en la ciudad entrando por el barrio de Gamonal y la Ruta Jacobea se enfila después hacia el casco histórico de Burgos.
Nuestra ciudad es uno de los hitos fundamentales para comprender el trazado peninsular del Camino de Santiago. El paso de esta vía de peregrinación jacobea marcó la historia y el desarrollo urbano de la ciudad durante varios cientos de años. Todas sus instituciones religiosas, incluida su magnífica Catedral, giraban en torno a los peregrinos.
Además, sus 35 hospitales convirtieron a Burgos en la ciudad más hospitalaria de toda Europa. Fue tanta la influencia del Camino de Santiago en la configuración urbana de Burgos que su plano actual ha conservado con toda exactitud el trazado histórico del mismo.