Los parques de Fuentes Blancas y de la Fuente del Prior son dos masas boscosas, creadas por el hombre, que se convierten en la continuación del Paseo de la Quinta, en paralelo al río Arlanzón, prolongándose hasta la Cartuja de Miraflores. El término de Fuentes Blancas, que se documenta ya en 1878, hace relación a la denominación de unos terrenos ubicados más allá de La Cartuja que eran propiedad del Ayuntamiento y en los cuales había varias fuentes, entre las que destacan la denominada Fuente del Prior -nombre que proviene de los antiguos derechos ejercidos sobre ella por el prior de La Cartuja- y la Fuente de la Salud.
A lo largo del siglo XX, esta zona ha sido especialmente cuidada por la ciudad de Burgos, con continuas plantaciones de árboles, construcción de paseos e instalación de juegos infantiles. En las cercanías del río Arlanzón se encuentran algunos lugares de esparcimiento como la playa artificial o el camping. En conjunto es uno de los lugares de recreo preferido por los burgaleses.