ANGUIX: Las Bodegas sobterraneas son de distinto tamaño, pero...

¿Son grandes las bodegas?

Las Bodegas sobterraneas son de distinto tamaño, pero todas está constriudas a base de picar con el claasico pico y sacar la tierra con canastos, a hombros, pero en invierno se pasaba de maravilla comiendo y trozo de Pan y un chorizo u otra cosa, tocino vien salado o adobado, tambien se escabechaban tomates, zanahorias, que con el pan de Burgos Ribera del Duero, hacia que sus tertulianos soltasen al aire una jotica u lo que se pusiese en moda en la epoca, en definitiva se era feliz conpoco pero mucho mas sano que en los tiempos actuales. la armonia reinaba por doquier. un abrazo desde Donostia.