Esquemas de Jorge Miguel Soler Valencia, RAPARIEGOS

ALCOHOLERA
El autor de este artículo y estos esquemas es D. Jorge Miguel Soler Valencia, del cual tengo autorización para reproducirlos.
- LA SEGOVIANA, FÁBRICA DE ALCOHOL NEUTRO VÍNICO DE RAPARIEGOS-

Madoz tiene registradas en su diccionario de la provincia de Segovia ocho fábricas de aguardiente.
Pero ¿Qué es el aguardiente?

El diccionario de la lengua dice: “Bebida espiritosa que, por destilación, se saca del vino y de otras sustancias; es alcohol diluido en agua. Seguido de la preposición...