Pekín, China
Otra ciudad con mucha tradición chocolatera es Viena, que ya se hizo famosa en el siglo XVIII por sus tazas de chocolate. También celebra su propio festival, el "Choco Viena", donde se presentan las novedades anuales, se imparten seminarios, se realizan degustaciones o incluso los visitantes pueden probar cosméticos a base de chocolate. No te vayas de Viena sin probar su famosa Tarta Sacher.
Esa tarta la he comido yo y allí en Viena. ESTÁ PARA CHUPARSE LOS DEDOS.
Otra ciudad con mucha tradición chocolatera es Viena, que ya se hizo famosa en el siglo XVIII por sus tazas de chocolate. También celebra su propio festival, el "Choco Viena", donde se presentan las novedades anuales, se imparten seminarios, se realizan degustaciones o incluso los visitantes pueden probar cosméticos a base de chocolate. No te vayas de Viena sin probar su famosa Tarta Sacher.
Viena, Austria
El chocolate de esta ciudad francesa es muy conocido mundialmente. Su relación con el chocolate viene de lejos y sólo a principios del siglo XX Lyon contaba ya con 300 confiseries donde se elaboraba el chocolate. La principal marca de Lyon es Richart, productor de chocolate desde 1925.
Lyon, Francia
Otro referente del chocolate es Suiza, país que cuenta con la tasa más alta de consumo de chocolate, casi 12 kilos anuales por persona. Uno de los principales núcleos chocolateros es la ciudad de Zurich, donde se concentran marcas como Lindt, Teuscher y Sprungli. Una de las tiendas más conocidas y reputadas de la ciudad es la Confiderie Sprüngli.
Zurich, Suiza
El chocolate aparece por cualquier rincón de Bélgica. Cuenta con 12 fábricas, 16 museos y más de 2.000 tiendas donde el chocolate es el único protagonista. Cada ciudad cuenta con su propia marca o tipo de chocolate. Las principales marcas son Godiva, Leonidas o Guylan. Sólo en Bélgica se produce, 172.000 toneladas de chocolate al año.
En muchas ciudades se celebran festivales dedicados al chocolate pero el que se celebra en Fairfax es todo un acontecimiento al que no pueden faltar los amantes de este producto. Lleva 15 años celebrándose y cuenta con actividades como degustación, el Desafío del Chocolate -que consiste en confeccionar esculturas usando chocolate-, exhibiciones, show de artesanías, etc. Este festival se celebra todos los meses de febrero.
Fairfax, Virginia, EEUU
Está considerada una de las capitales del chocolate. Allí está afincado Ghirardelli, el mayor productor de chocolate de América, que posee el ciclo completo de producción y que va desde el cultivo del grano de cacao a su comercialización final convertido en tableta de chocolate.