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Nutrición

Las moras y sus beneficios para la salud

La mora es un arbusto espinoso cuyo fruto púrpura o negro se le denomina mora, se puede encontrar en forma silvestre en bosques y campos. Los frutos en la planta no maduran al mismo tiempo, por lo que pueden verse moras verdes, rojas y negras y flores al mismo tiempo.

Las moras ayudan al sistema inmunitario y son útiles en casos de diarrea.
Resultan muy eficaces para contrarrestar tanto la anemia como el estreñimiento.
Aportan sustancias muy beneficiosas para el sistema nervioso (ácido fólico y Vitamina B3.)
Contiene calcio y una de las dosis de hierro más elevado entre las frutas.
Son útiles para las personas que hacen deportes ya que refrescan e hidratan y evitan la bajada de las defensas que provoca el exceso de entrenamiento.
Ayudan a prevenir infecciones (virales y bacterianas)
Las moras negras tienen uno de los valores mas altos de antioxidantes que las transforman en un arma eficaz contra los radicales libres.
Con sus hojas se elaboran infusiones para gárgaras con infecciones de garganta y boca y también para hacer baños de asiento contra las hemorroides.
Lo mejor es comer las moras frescas recién recogidas.

Los beneficios de los piñones

Los piñones (pinus pinea) son ricos en proteínas, calorías, fibras, vitaminas y minerales.

Entre los minerales que contienen estos son el calcio, el magnesio, el fósforo, el hierro y el potasio por lo que son muy recomendados para la etapa de crecimiento como complemento a los lácteos, también por su alto contenido de calcio son muy útiles para las personas con osteoporosis.

En cuanto a las vitaminas aportan la vitamina B1 y también contienen ácido fólico

Los piñones tienen un alto contenido de grasas insaturadas, con predominio de los poliinsaturados frente a los monoinsaturados. Por lo que ayudan a reducir los niveles de colesterol y de triglicéridos lo que los hace indicados para combatir enfermedades cardiovasculares y mejora el funcionamiento del sistema nervioso.

Son aconsejables para los excursionistas ya que aportan mucha energía y nutrientes, por ultimo en casos de anemia o carencias suministran hierro.

El arroz blanco y el arroz integral

El arroz (el blanco y el integral) como otras semillas, contiene inhibidores de proteasa anti cáncer. En arroz es efectivo contra la diarrea. El salvado de arroz ayuda a bajar los niveles de colesterol y puede ayudar a prevenir la formación de cálculos en los riñones.

Las grosellas y sus beneficios

Las grosellas son beneficiosas para tu salud ya que 100 gramos aportan 175 miligramos de vitamina C, 1 miligramo de vitamina E, 1.290 miligramos de hierro, fibra, ácido cítrico y salicílico, potasio y magnesio. 250 gramos de grosellas negras poseen mas vitamina C que la misma cantidad de naranjas. Las grosellas usadas como planta medicinal tienen efecto laxante, diurético y anti infecciosas y son indicadas para el hígado