ALBARES: En una cazuela poner la mantequilla, cuando esté derretida...
En una cazuela poner la mantequilla, cuando esté derretida añadir 6 cucharadas de harina rasas, la cebolla y el champiñón una vez escurridos y hacer una bechamel ligera con la nata líquida y el caldo de las almejas, más una pizca de sal y pimienta.
