Butilado hydroxyanisole y butilado hydrozyttoluene. Son los conservantes más controvertidos porque son derivados del petróleo. Se usan para evitar que los aceites y las grasas se vuelvan rancios. Se encuentran en los chicles, caramelos, cereales en polvo o panes envasados, entre otros. Producen oxidación celular, que es el precursor del cáncer.