La Guerra de los Pasteles es el nombre que le dieron los mejicanos a la expedición francesa contra San Juan de Ulúa en 1838. Los franceses exigían como indemnización para reparar los daños ocasionados, una suma de 600.000 pesos; de los cuales 60.000, debían ser para un repostero en pago por la pérdida de los pasteles que le habían sido robados durante el motín.