Rhea era la inolvidable camarera cascarrabias Carla Tortelli. También estuvo en la serie las once temporadas, y ganó cuatro premios emmy por su trabajo en Cheers. Tras la serie, su personajes apareció en Los Simpson, y ha grabado algunas películas como Operación Canadá (1995) y Matilda (1996). Protagonizó la serie Pearl, y es la autora de los libros para niños Otto Undercover.