ALBARES (Guadalajara)

Estamos ya en otoño, se va notando que los días se acortan y la vendimia ya está terminada. A punto de acabar el mes de septiembre, en los últimos días de este mes aparece "El veranillo de San Miguel", también llamado en otras zonas "El veranillo de los arcángeles".

Buenos dias Albares, hoy acaba la marcha minera, espero con exito, y creo que es SAn MIGUEL felicito a todos
un abrazo

Esta fruta se daba prácticamente en todas las huertas chiclaneras, cuando está madura es muy aromática y olorosa, se usaban en las casas para introducirlas entre la ropa guardada en los roperos para darla buen olor y quitar el exceso de humedad. Durante los años cincuenta la "carne de membrillo", que así llamábamos al dulce, era la merienda y postre mas utilizado, se compraba por trozos en las tiendas de ultramarinos.

Popularmente, también se le llama "Veranillo del Membrillo ", pues ese calorcillo que le acompaña, ayuda al membrillo a madurar, cogiendo mayor tamaño y color en el árbol, su recolección comienza por estas fechas.

Existen muchos refranes alusivos a este acontecimiento de bonanza, casi todos hacen coincidir estas fechas con las cosechas de fruta: "Septiembre es frutero, alegre y festero...", "Por el veranillo de San Miguel están los frutos como la miel"...

Estadísticamente se puede demostrar la no coincidencia de esta bonanza con esas fechas. Hay mucha gente que se aferra a la cultura popular y a la sabiduría de nuestros antepasados y esperan con alegría esas calimas veraniegas.

La existencia real y las opiniones sobre su explicación científica han sido a lo largo del tiempo muy controvertidas, a veces hasta encontradas. Hay quien piensa que el otoño se caracteriza por ser una estación muy cambiante, lo mismo sucede con la primavera que, tan pronto hace calor como frío, o lo mismo llueve que está despejado.

Es un periodo corto y fugaz, el sol que reluce en esos escasos días, parece generar una luz y un calor misteriosos que retrocede con prontitud ante el avance del otoño, con sus tonos grises, sus tormentas y sus lluvias.

Durante esos días el tiempo es más propio del verano que de la estación meteorológica en la que estamos, se suelen registrar temperaturas más altas que en los días anteriores. El sol calienta un poco más, se vuelve a demandar la ropa de verano y las playas vuelven a llenarse de personas.

Este "veranico", así llamado en Portugal, es un periodo que dura más o menos una semana, coincide con la llegada del otoño astronómico y con la fiesta de San Miguel (29 de Septiembre).

Estamos ya en otoño, se va notando que los días se acortan y la vendimia ya está terminada. A punto de acabar el mes de septiembre, en los últimos días de este mes aparece "El veranillo de San Miguel", también llamado en otras zonas "El veranillo de los arcángeles".

Estámos en el veranillo de San Miguel.

Buenas tardes foreros.

Ahora que me estaba animando, te vas.

A F. G., les encantan al natural. Pero tiene la precaución de tener a mano un vaso de agua para quitarse los nudos que se hacen. Por su tierra los hay en los huertos. Una variedad más gorda y fina es la "gamboa".

Yo la verdad nunca he probado un membrillo, no sé si es dulce ó acido.