SALCHICHAS CON GAJOS DE MANZANA.
INGREDIENTES:
16 salchichas frescas.
2 latas de cerveza
2 manzanas
50 g. de azúcar.
50 g. de mantequilla
sal.
PREPARACIÓN:
Poner en una fuente de horno las salchicahs y cubrir con la cerveza, meter al horno a 200º hasta que las salchichas estén ligeramente doradas y el líquido consumido.
Pelar las manzanas y cortar en gajos. Calentar al fuego el azúcar y la mantequilla y dejar cocer hasta que el azúcar se caramelice ligeramente. Añadir los gajos de manzana y saltear hasta que se caramelicen.
Se puede hacer este plato con costillas en lugar de las salcchichas.
truco: Sustituir la mitas de la cerveza por vino dulce.
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