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ALBARES (Guadalajara)

Calabacín frito
Foto enviada por FG

En dos semanas Nochebuena y Navidad, como pasa el tiempo, ya tenemos el 2010 encima.
Que pinta tienen los calabacines, seguro que los que coge mi padre están buenísimos, tengo ganas de probarlos.
¡Que variedad de platos y postres tenemos!. Maruja, si quieres despedir el día, tienes para elegir.
Vamos a preparar la cena.
refrán:

con huerta y verdura, alejas la sepultura.
parece que estais todos en piscina, esto está un poco apagadillo.
Hoy tengo que darme prisa si quiero hacer todo. Foreros, a ver como os portáis estos días.
¡Como estaba el calabacín frito! En estos días hay tanto que nos la tenemos que ingeniar para darle el máximo aprovechamiento. La verdad es que me encanta, de cualquier forma. Los chicos así frito lo comen bien y haciendolo en puré con patatas etc... se lo comen estupendamente.
Este es el resultado después de un poquito de sal, pasarlo por harina y freirlo. Muy bueno.