Peregrino si te diriges a la ciudad ENCANTADA de Cuenca, haz un alto en mitad del camino si puede ser aquí en esta Villa de Villaescusa de Haro, cargada de historia, visita sus monumentos, anda por sus calles , conversa con sus gentes sencillas e hidalgas y te relajaras, aumentado tus ánimos para llevar con mas ilusión y agrado tu camino.
Y a la hora de comer pasa a este Restaurante y pide los platos típicos que se hacen por estas tierras que son muchos y variados, unas buenas chuletas de cordero, un buen jamón de la tierra, unos taquitos de queso manchego, una liebre con arroz, un conejo con sus ajillos, un perdigo en escabeche y tantas otras buenas cosas de la tierra y eso si todo regado con un vinillo de estas viñas acariciadas por los relentes de las mañanas Manchego/Serranas, porque no olvidemos que nos encontramos en el inicio de la Mancha Serrana y las cosas siendo las mismas tiene otro sabor porque se las aliña con el GRACEJO de la Sierra y la sabiduría de estas buenas gentes, cargada de experiencia y tradiciones y como no con la picaresca de sus juventud encantadora y trabajadora.
Y si te atreves y quieres satisfacer tu curiosidad, pide una buenas GACHAS de harina de almortas acompañadas de unas lonchas de tocino entre gordo y magro, con un correspondiente pimiento picante y veras que tu cuerpo lo agradece.
Un peregrino.
Y a la hora de comer pasa a este Restaurante y pide los platos típicos que se hacen por estas tierras que son muchos y variados, unas buenas chuletas de cordero, un buen jamón de la tierra, unos taquitos de queso manchego, una liebre con arroz, un conejo con sus ajillos, un perdigo en escabeche y tantas otras buenas cosas de la tierra y eso si todo regado con un vinillo de estas viñas acariciadas por los relentes de las mañanas Manchego/Serranas, porque no olvidemos que nos encontramos en el inicio de la Mancha Serrana y las cosas siendo las mismas tiene otro sabor porque se las aliña con el GRACEJO de la Sierra y la sabiduría de estas buenas gentes, cargada de experiencia y tradiciones y como no con la picaresca de sus juventud encantadora y trabajadora.
Y si te atreves y quieres satisfacer tu curiosidad, pide una buenas GACHAS de harina de almortas acompañadas de unas lonchas de tocino entre gordo y magro, con un correspondiente pimiento picante y veras que tu cuerpo lo agradece.
Un peregrino.
