El mejor pan de Rada !Chicos sabías que el mejor pan de Rada lo hacían la hermana Francisca, Fidela ( madre de la Basi) María ( de José el herrero). Cocían cada l5 días. La levadura para hacer el pan procedía de la vecina que el día anterior había cocido. La levadura entregada en un tazón de desayuno se ponía cerca del fuego dela chimenea, allí crecía y parecía que ésta se iba a salir del tazón. A veces algún curioso intentaba hundir su dedo dentro, para apreciar su esponjosidad, claro que la reprimenda que le echaban era sonada.el próximo día escribiré alguna cosilla más. Espero no aburrir con estas cosas. Aunque si sois de verdad de Rada creo que os gustará saber como en realidad era nuestro amado e inolvidable pueblo hace algunos años. UKI ZUKI
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