El mejor Alcalde que ha tenido Los Hinojosos ha sido Carlos Chicote, en sus dos años de mandato izo las obras más importantes que hay en el pueblo y que todavía se pueden ver. La bodega de finca Antigua, El pozo nuevo, la Cooperativa, el pozo Chile, dos depósitos de Agua, la carretera de Quintanár, el Cuartel, la plaza de toros, las farolas de su Corral, y todo esto sin cobrar lo que esta cobrando Tomas López Moya.