MINA DIOGENES: Buenos días Mariano, estoy de acuerdo que el blass,...
Buenos días Mariano, estoy de acuerdo que el blass, tiene un olor fuerte pero lo suple con lo exquisito de su carne, un abrazo
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Miguel, yo recuerdo que con este pescado hacía mi madre un guiso con patatas, el "ajo de peces".
A mí me gustaba el sabor del caldo y las patatas, pero el pescado no, porque tenía muchas raspas.
Abrazos.
