Buenos días para todo el mundo, especiales para la yaya Ramona, Pepe, LuisMi, Manolo y Feli.
Por Aoslos día de sol pero la temperatura ha bajado unos cuantos grados por el airecito.
Hoy fiesta patronal en Aoslos pero poquísima gente, pero a pesar de todo tendremos comida popular, patatas con bacalao y aperitivos variados.
Un beso.
Por Aoslos día de sol pero la temperatura ha bajado unos cuantos grados por el airecito.
Hoy fiesta patronal en Aoslos pero poquísima gente, pero a pesar de todo tendremos comida popular, patatas con bacalao y aperitivos variados.
Un beso.
Corderillaaaaaaaaa... HUUUUUUMMMMMM, que RICAAAAAAAASSSSSSSSS, tenía que haber ido yo, ya que había tan poca gente y de paso ir a ver a Carlos y a mi gallina Valentina que la pobre me estará echando en falta.
Rafi, esto va en serio mira, me han regalado un pollo grandote de Corral, como es más duro que los normales me dices una forma de ponerle que esté rico?.... GRACIAS HERMOSA!, ya os lo pondré para que veais como está el animalejo de desarrollao... jajajajaja Besucos GAAANNNNDEEEEEESSSSS..... para Amanda... bueno, y para ti también.
Rafi, esto va en serio mira, me han regalado un pollo grandote de Corral, como es más duro que los normales me dices una forma de ponerle que esté rico?.... GRACIAS HERMOSA!, ya os lo pondré para que veais como está el animalejo de desarrollao... jajajajaja Besucos GAAANNNNDEEEEEESSSSS..... para Amanda... bueno, y para ti también.
En pepitoria está muy rico.
Jose, decían que había poca gente pero al final hemos sido cuarenta y tantas personas.
Un beso.
Jose, decían que había poca gente pero al final hemos sido cuarenta y tantas personas.
Un beso.
Gracias Corderilla, ahora te importaria decirme como se pone en pepitoria semejante animalejo?...... Un Besuco de todos nosotros hermosa.
Cuando lo tengas hecho me avisas que voy a mojar una sopilla.
- Pollo en trozos medianos
- Cebolla
- 2 ò 3 dientes de ajo
- Almendras (tostadas o fritas)
- Harina
- 2 huevos duros
- Vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta y perejil
Elaboracion:
Salpimentamos el pollo y lo enharinamos. Calentamos aceite de oliva y doramos los dientes de ajos enteros y pelados. Los pasamos al mortero.
En el mismo aceite, vamos friendo a temperatura media, los trozos de pollo, cuidando de que no se nos queme la harina. Los reservamos.
Usando el mismo aceite, freimos la cebolla finamente picada hasta que este tierna. Entonces añadimos un vaso de vino y otro de agua. Ponemos los trozos de pollo y dejamos cocer 15 o 20 minutos, rectificando de sal. Majamos los ajos, un puñado de almendras tostadas o fritas y la yema de los huevos. Lo añadimos al guiso.
Cuando la salsa haya tomado cuerpo, añadir las claras picadas y perejil.
Podemos agregarle taquitos de jamon en el ultimo momento.
Un beso
- Pollo en trozos medianos
- Cebolla
- 2 ò 3 dientes de ajo
- Almendras (tostadas o fritas)
- Harina
- 2 huevos duros
- Vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta y perejil
Elaboracion:
Salpimentamos el pollo y lo enharinamos. Calentamos aceite de oliva y doramos los dientes de ajos enteros y pelados. Los pasamos al mortero.
En el mismo aceite, vamos friendo a temperatura media, los trozos de pollo, cuidando de que no se nos queme la harina. Los reservamos.
Usando el mismo aceite, freimos la cebolla finamente picada hasta que este tierna. Entonces añadimos un vaso de vino y otro de agua. Ponemos los trozos de pollo y dejamos cocer 15 o 20 minutos, rectificando de sal. Majamos los ajos, un puñado de almendras tostadas o fritas y la yema de los huevos. Lo añadimos al guiso.
Cuando la salsa haya tomado cuerpo, añadir las claras picadas y perejil.
Podemos agregarle taquitos de jamon en el ultimo momento.
Un beso
