Buenos días amigos.
Vamos a por el mejor día de la semana (laborable). Hoy ya me he podido despedir del abrigo por la mañana, aunque ya nos avisan de mal tiempo para el domingo.
Besotes.
Vamos a por el mejor día de la semana (laborable). Hoy ya me he podido despedir del abrigo por la mañana, aunque ya nos avisan de mal tiempo para el domingo.
Besotes.
Buenos Dias Compi MARC, como llevamos la mañana?.... hoy ya es Viernes, esta chupao... jajajaja...
Gracias por el remedio de la camisa, de momento no os puedo decir nada por que esta todo igual, si logro algo os contaré.
De que es hoy el bocata?.... BESUCOS para Pili y para ti.
Gracias por el remedio de la camisa, de momento no os puedo decir nada por que esta todo igual, si logro algo os contaré.
De que es hoy el bocata?.... BESUCOS para Pili y para ti.
Buenos días compañera Vinagrilla.
Espero que puedas salvar la camisa. El bocata era de queso curado. Un poco fuerte, pero siendo queso, me gusta de casi todas las clases. Cuando anduve, hace años, de vacaciones por las Cantabrias me encantó el quesuco lebaniego, pequeñito pero matón.
Besucos.
Espero que puedas salvar la camisa. El bocata era de queso curado. Un poco fuerte, pero siendo queso, me gusta de casi todas las clases. Cuando anduve, hace años, de vacaciones por las Cantabrias me encantó el quesuco lebaniego, pequeñito pero matón.
Besucos.
Marce, ¿eso del quesuco de "leba-niego", es que niegas que "leba"?, en ese caso lo que se entiende es que no le gusta, puesto que "no-leba"?.
Anda acláralo mozalbete.
Anda acláralo mozalbete.
Aclaración para Moroncín:
"ETIQUETA:
Región: Cantabria
Tipo de queso: fresco o madurado
Leche: vaca, oveja o mezcla
Forma: cilindrica
Contenido en materia grasa: 46%
Conservación: entre 4 y 6º c.
Leche de oveja, cabra y vaca mezclandolas o no Localización geografica: comarca de Liebana (aunque se elaboran en toda Cantabria, son los del citado valle los unicos que tienen D. O.)
Caracteristicas: cuando son frescos la corteza casi ni existe, y cuando estan maduros es muy ligera. Suele presentar unas estrias en las caras debido a los juncos (carbellanes) o pajas que sirven de cama para el desuerado. Cuando esta labor se realiza sobre maderas, la corteza es lisa. Pasta suave, blanda y tierna con un sabor semidulce y agradable.
Forma: generalmente en forma de disco, de ocho a veinticinco centrimetros de diametro, y de tres a cinco de altura. Su peso oscila entre cien y quinientos gramos.
Uso: como el de Cantabria o nata. Sugerencia de bebida: los oriundos lo toman con orujo de elaboración propia. Su elaboración es antiquisima y hay documentos escritos del siglo XVI en que ya se menciona. La palabra quesuco es un apelativo casi cariñoso, indicando el pequeño tamaño del queso.
No hay pueblo de la comarca lebaniega que no elabore sus propios quesos artesanos, los quesucos que gozan de mucho aprecio. Se hacen de leche de vaca, de cabra u oveja, por separado, tambien con dos de estas leches o mezladas las tres.
Los más famosos son los ahumados de Ávila, rio Deva, Peña Sagra y Torta de Potes. De pequeños formatos son los quesos frescos, de consumo inmediato, de pasta muy blanca, casi lechosa, suaves, equilibrados. La pasta conserva los aromas de los pastos y de la leche fresca. Los quesucos, coincidiendo con periodos de poca venta, se madura reduciendo su tamaño. Estos quescuos curados son mas untuosos, cremos y suaves que los frescos.
Toda una delicia para los sentidos, no lo olviden. En la capacidad de elección esta la calidad."
Ahora vás y lo cascás.
"ETIQUETA:
Región: Cantabria
Tipo de queso: fresco o madurado
Leche: vaca, oveja o mezcla
Forma: cilindrica
Contenido en materia grasa: 46%
Conservación: entre 4 y 6º c.
Leche de oveja, cabra y vaca mezclandolas o no Localización geografica: comarca de Liebana (aunque se elaboran en toda Cantabria, son los del citado valle los unicos que tienen D. O.)
Caracteristicas: cuando son frescos la corteza casi ni existe, y cuando estan maduros es muy ligera. Suele presentar unas estrias en las caras debido a los juncos (carbellanes) o pajas que sirven de cama para el desuerado. Cuando esta labor se realiza sobre maderas, la corteza es lisa. Pasta suave, blanda y tierna con un sabor semidulce y agradable.
Forma: generalmente en forma de disco, de ocho a veinticinco centrimetros de diametro, y de tres a cinco de altura. Su peso oscila entre cien y quinientos gramos.
Uso: como el de Cantabria o nata. Sugerencia de bebida: los oriundos lo toman con orujo de elaboración propia. Su elaboración es antiquisima y hay documentos escritos del siglo XVI en que ya se menciona. La palabra quesuco es un apelativo casi cariñoso, indicando el pequeño tamaño del queso.
No hay pueblo de la comarca lebaniega que no elabore sus propios quesos artesanos, los quesucos que gozan de mucho aprecio. Se hacen de leche de vaca, de cabra u oveja, por separado, tambien con dos de estas leches o mezladas las tres.
Los más famosos son los ahumados de Ávila, rio Deva, Peña Sagra y Torta de Potes. De pequeños formatos son los quesos frescos, de consumo inmediato, de pasta muy blanca, casi lechosa, suaves, equilibrados. La pasta conserva los aromas de los pastos y de la leche fresca. Los quesucos, coincidiendo con periodos de poca venta, se madura reduciendo su tamaño. Estos quescuos curados son mas untuosos, cremos y suaves que los frescos.
Toda una delicia para los sentidos, no lo olviden. En la capacidad de elección esta la calidad."
Ahora vás y lo cascás.
Mira chavalote, y perdona por lo de chavalote; está muy bien eso del copia pega del internet, pero donde haya un buen queso puero de oveja manchego que se quiten los demás, (con todos los respetos para éstos).
Bueno hay que aclarar, que hay un dicho que lleva toda la razón: "para gustos no hay nada escrito".
Marce la broma era que como ponías lebaniego, y he hecho un juego de palabras.
También te digo que si no aceptas una broma, te echamos del pueblo, ¡eh!.
Bueno hay que aclarar, que hay un dicho que lleva toda la razón: "para gustos no hay nada escrito".
Marce la broma era que como ponías lebaniego, y he hecho un juego de palabras.
También te digo que si no aceptas una broma, te echamos del pueblo, ¡eh!.
