SOPAS DE AJO
INGREDIENTES
* 1 tomate
* 2 huevos
* rodajas de jamón
* 1 cabeza de ajo
* pan
* cominos
* perejil
* laurel
* azafrán
ELABORACIÓN
Se hace un sofrito de tomate, ajo y jamón al que se añade agua (un vaso por persona). Se deja hervir un cuarto de hora. Cuando esté hirviendo se le echa el
laurel, cominos, azafrán y perejil. Al final se le echa el pan para que dé un hervor.
Cuando se va a retirar del fuego se le estrellan los huevos.
INGREDIENTES
* 1 tomate
* 2 huevos
* rodajas de jamón
* 1 cabeza de ajo
* pan
* cominos
* perejil
* laurel
* azafrán
ELABORACIÓN
Se hace un sofrito de tomate, ajo y jamón al que se añade agua (un vaso por persona). Se deja hervir un cuarto de hora. Cuando esté hirviendo se le echa el
laurel, cominos, azafrán y perejil. Al final se le echa el pan para que dé un hervor.
Cuando se va a retirar del fuego se le estrellan los huevos.
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